食堂承包:宝贤餐饮学院联手举办“第一届大一新生雕刻比赛”
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食堂承包:宝贤餐饮学院举办“第一届大一新生雕刻比赛”

返回列表来源:宝贤餐饮 发布日期 2017-06-22 14:50 浏览:-

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为弘扬美食文化,提高烹饪技艺水平,加强我校与各地餐饮业的厨艺交流,由贺州学院应用技术学院和宝贤餐饮学院联合主办的“第一届大一新生雕刻比赛”,2017年6月3日在贺州学院北苑食府三楼举行。

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本次大赛每位选手分别带来一件展示作品,一件现场竞赛作品,其中现场竞赛作品要在120分钟完成。12名参赛选手把萝卜、南瓜、芋头等普通的食材渐渐地化为神奇,成了一件件精美的艺术品,精美的雕刻吸引了许多市民围观,大家纷纷拿出相机、手机拍照,对选手们的技艺赞叹不已。

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(雕刻现场,参赛选手们沉着冷静,使出自己的看家本领)

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(娴熟的刀工令在场观众大开眼界,锋利的刀片在他们的手边轻快的上下移动)

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(现场还邀请广西烹饪协会名厨委邱老师同时也是我司餐饮学院的任课老师之一)

(评委在认真细致评审选手们的作品,本次活动所有食品雕刻原材料全部为果蔬。看到选手们的作品这不得不让人感叹选手们优秀的学习能力和雕刻技巧。)

(一分耕耘一分收获,苦练那么久看到选手们得奖都十分开心和激动)

“第一届大一新生雕刻比赛”完满结束,本次活动为大学生们提供了一次动手锻炼的机会,培养了大学生的创新意识,也给繁忙的大学生活增添了不少趣味。以后我司也会组织更多的课余活动让更多的学生感受到烹饪的乐趣。

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